動植物細胞培養所需的儀器根據其功能不同而有所差異，但通常都包括一些基本的設備。以下是對動植物細胞培養所需儀器的詳細介紹：

動物細胞培養儀器

二氧化碳培養箱：為細胞提供穩定的溫度（37℃）、濕度和二氧化碳濃度（5%）的環境。CO2是細胞的代謝產物，是細胞生長的必需成分，又與維持培養液的pH相關。細胞培養中，O2、CO2都是細胞生長的必要條件。

生物安全柜：提供無菌操作環境，防止細胞培養過程中的污染。生物安全柜是負壓狀態，氣體不外泄，既保護樣品，更側重于保護操作人員和環境。

離心機：用于細胞離心，例如復蘇后離心去除凍存液等操作。細胞培養中的離心速率一般為300xg（約1000rpm），510min，過高的轉速將造成細胞死亡。離心機轉速通常在10001500rpm左右，也有大容量、可調溫度離心機、高速離心機和低溫冷凍離心機等更多功能離心機可選擇。

倒置顯微鏡：用于觀察細胞的形態、生長狀態和密度，方便判斷細胞是否健康和確定傳代時機。倒置式顯微鏡是細胞培養實驗室日常工作常規必備設備。

恒溫水浴鍋：用于快速解凍凍存的細胞，溫度一般設置為37℃。

移液槍（多量程）：準確吸取和轉移細胞懸液、培養基、試劑等。在細胞培養過程中用到的主要量程有10μL、100μL、200μL、1000μL等。

超凈工作臺：細胞培養一般采用垂直流超凈工作臺，正壓狀態，氣體外泄，只保護操作對象，而不保護工作人員和實驗室環境。

CO2鋼瓶：主要用于CO2氣體的貯存，連接培養箱用于穩定維持CO2含量。

細胞計數板（器）：集計數、統計、顯示為一體的微電腦控制的計數儀器，計數準確可靠、使用方便。

冰箱：包括普通冰箱和超低溫冰箱。細胞培養過程中的培養液、生理鹽水、Hanks液試劑等培養用的物品需要保存在4℃或者-20℃的普通冰箱中，可短期保存組織樣本。超低溫冰箱用于細胞凍存需要在-80℃過夜，還用于儲存需要冷凍以保持生物活性以及需長時期存放的制劑，如酶、血清等。

液氮罐：液氮的溫度為液相-196℃、氣相-110℃，液氮罐主要用于細胞的長期貯存，細胞種子的留存。

程序降溫盒：利用程序降溫盒設定程序由室溫降低至-80℃，最后再放置到液氮槽中長期保存細胞。

高壓滅菌鍋：高壓蒸汽滅菌鍋屬于高壓蒸汽滅菌器之一，具有耐高溫、高壓、不怕潮濕等優點。

干燥器：用于細胞培養的一些器械、器皿必須烘干后才能使用，細胞培養多數耗材為一次性耗材，移液器槍頭滅菌后需要用干燥箱進行烘干水分后才可使用。

此外，動物細胞培養可能還需要顯微操作儀（進行細胞核移植、染色體操作、顯微注射、胚胎分割等動物細胞工程實驗的必備儀器）、流式細胞儀、激光共聚焦細胞儀和細胞融合儀等特殊儀器設備。

植物細胞培養儀器

光照培養箱：是能夠控制光照和溫度的精密設備，用來培養對環境條件尤其是對光照條件要求較高的植物細胞或原生質體等。一般選用隔水式或晶體管自控式培養箱，這些培養箱比普通培養箱靈敏度高，溫度也比較穩定。

人工氣候室：是能夠模擬自然界各種氣象條件，按照實驗要求精確控制室內的溫度、濕度、光照以及CO2等指標的大型培養設備。廣泛應用于植物的發芽、育苗、組織培養等領域，對溫度、濕度、光照、CO2等條件進行編程控制，24小時或任意設定周期循環。

恒溫培養箱：用于植物細胞培養的培養箱分為變通電熱恒溫培養箱和CO2培養箱。溫控變化一般不超過±0.5℃，最適溫度為25℃。

培養架：用于放置培養皿、培養瓶等細胞培養器皿，方便管理和觀察。

搖床：用于提供細胞培養過程中的振蕩或旋轉環境，有助于細胞的均勻生長和混合。

此外，植物細胞培養還需要三角瓶、試管、T形管、罐頭瓶等培養器皿，以及鑷子、解剖刀、接種針、剪刀等無菌操作器械。

總的來說，動植物細胞培養所需的儀器根據其功能不同而有所差異，但都需要提供穩定、無菌、適宜的生長環境，以滿足細胞的生長和增殖需求。